Commune de Palasca

Savelli Fortuné et Antoine (père et fils)

Savelli Fortuné et Antoine (père et fils)

Description

Elevage caprin de plus de 500 bêtes situé sur la commune de Palasca au lieu dit « Vecchiarellu ».

L’affinage et la vente de fromages se fait à Occhiatana.

Ce producteur propose :

- Fromage affiné de chèvre, de mars à fin juin.

- Fromage frais de chèvre, de fin décembre à fin juin.

- Brocciu frais AOC de fin décembre à fin juin.